Profesores del Postgrado. Sebastià Esteva Roig.

Sebastià, que se encargaba de la partida de Restaurante con Gabi, es de esa raza de cocineros clásicos, de los de Practicón en mano -...llamadme antiguo...-diría él.
Astuto y bribón, canalla por momentos y socarrón. Tanto tiene una anécdota sobre gitanillas, escotes y chocolate magrebí ; como otra donde desvela los misterios bíblicos de la multiplicación de los panes y peces saciando con cuatro duros el apetito endemoniado de 1001 ancianos tragaldabas.
Pasando por alto sus cualidades televisivas (véase la imagen) hay que decir que Sebastià es, ante todo, práctico, metódico y estricto como corresponde a un buen chef y mejor maestro.



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