Cursos de cocina gratuitos en Mallorca.

En estos tiempos rarechos de desempleo no hay que resignarse, se ha de afrontar la realidad con optimismo y estar atento a las oportunidades que se nos presentan. Una buena forma de hacerlo es participar de algunos de los cursillos gratuitos que se imparten subvencionados por la Consellería (enlace). La página no es una maravilla, fue cambiada hace poco y funciona peor: la s fechas no aparecen confirmadas y en caso de estar interesado en algún curso, lo mejor es ponerse en contacto a través del nº de teléfono o mail que dan, porque a veces es imposible saber quien las imparte realmente. Dentro del enredado de asociaciones, empresas, ateneos, fundaciones y que pin que pan, mi experiencia sólo pasa por los cursos impartidos en la Escola de Cuina Alcari, cuya web es clara y efectiva. Aquí hice cursillos de tapas, decoración de platos, cocina vegetariana..., y sobre todo el imprescindible de cocina al vacío (descarga). Ni que decir tiene que las experiencias fueron siempre positivas: los cursos son tanto para empleados como desempleados, tampoco se le cierran las puertas a los aficionados, el nivel es medio y los horarios se adecuan en general a los horarios de hostelería, las instalaciones están muy bien, las clases amenas y los profesores harto preparados, destaco a Josep Moré.
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