España y Polonia: los encuentros.

   España y Polonia: Los encuentros es un libro editado por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas que se ocupa del análisis de los vínculos entre ambos países, tanto históricos como sociales o políticos. Es un libro que me pareció interesante especialmente ahora que vivo en Polonia para entender un poco mejor esta sociedad que en realidad, a día de hoy, tampoco es tan diferente a la española.
  Rescato un pequeño fragmento que se refiere a la comida:

"A los polacos les gusta la comida española, sobre todo, como a la mayoría de los extrangeros, la paella. Verduras y frutas que no disponen en su país son altamente apreciados. Uno de nuestros informantes no cifraba en los ingredientes la diferencia entre la gastronomía polaca y la española, sino más bien en la forma de preparar los platos: platos a base de carne picada o empanada, masas vegetales y arroz, gelatinas de carne o pollo."
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