Cukiernia Pawłowicz, el éxito de un negocio sencillo.

   Cukiernia Pawłowicz es una pequeña pastelería ubicada en el número 13 de la céntrica calle Chmielna de Varsovia. Despachan bollería tradicional recién hecha a través de un ventanuco, poco abierto porque entra frío. Algún que otro domingo, presenta una estampa impresionante con más de 20 o  30 ciudadanos golosos haciendo cola.
  Ofrece lo que tiene, lo que hacen allí mismo, en un pequeñísimo obrador  y despacho, donde el pastelero prepara y la dependienta vende. Los dulces saltan de la bandeja al consumidor, que paga a gusto y más a gusto se va. Los muchachos mantienen su perfil serio de varsoviano; a ellas, los ojos les hacen chiribitas.

     Y con esto está todo dicho: el éxito de un negocio sencillo, el éxito de la honestidad. 

1 comentario:

ricardo oliver lopez dijo...

que pena que todo esto se este perdiendo en españa si no es sanidad es un mercadona y si no una cruisanterie........vivan los artesanos y el amor por tu oficio que no es lo mismo que trabajo!!!!

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